做品牌時，產品或產線擁有各式認證在消費者心中加分不少，更別說有些認證是缺少你就無法在該市場銷售的！HALAL 清真認證即是一例。清真認證是什麼？為何需要？該注意事項？如何申請？本篇文章讓你一目瞭然。
透視伊斯蘭的龐大商機：從認識穆斯林開始
伊斯蘭教名列世界第二大宗教，2020 年為止，全球共有 19 億的穆斯林人口，而印尼佔了 15% 之多，另外，南亞及西亞佔了 45% 之多，近 60% 都生活在泛亞洲地區。
伊斯蘭教義嚴明，古蘭經中真主命令信徒禁止吃自血液、豬肉、死物，允許海中的動物，但猛禽、家畜及兩棲類不可食用，禁食用動物之衍生物同樣禁止食用。此外，就算是可食用之物，亦須是宰殺前誦真主之名的才可以，可見其規定之嚴格，也因此，在製造與販售食品、物品上，必須申請並遵守穆斯林認證。
何謂 HALAL 清真認證？
看完上述的規定，我們可以得知為何需要一個不同的清真認證系統，協助並確保穆斯林能安心食用 / 使用產品。HALAL 清真認證為確保穆斯林消費權益而衍生出的認證機制，藉由認證標章判斷是否適合購買使用。HALAL 清真認證（阿拉伯語： حلال ）在阿拉伯文中即為「合法的、取得應許的」，顧名思義為一項產品從原料、產線、加工、包裝等都符合合伊斯蘭教義的規定，賦予產品清真認證。
擁有 HALAL 清真認證的產品才得以在穆斯林社會中銷售，對台灣業者而言，南向、西向的伊斯蘭商機非常龐大，對於品牌發展很有想像空間。但是，不同國家也有不同的清真認證，像馬來西亞與印尼即使用不同的清真認證系統，有時互相不等同等認可，需注意欲使用的國家、市場（販售平台）的規範。
8 個 HALAL 清真認證必須遵守的規範
依台灣清真推廣中心的介紹，產品想通過 HALAL 清真認證，須遵守下列 8 個規範：
不可含有任何豬隻的成分
不可含有任何尖牙動物的成分
不可含有血的成分
不可含有兩棲類與爬蟲類的成分
不可含有酒精
必須擁有專門的生產線，不可與其他不符合清真認證的產品共用
若有肉品，必須使用專門器具處理且要配合誦經，不得使用病死、老死、傷殘的肉類來源
運輸或是儲藏時，必須擁有專門的空間，不得與非清真認證的產品一同存放
什麼情況要考慮申請 HALAL 清真認證
目標客群為穆斯林
若你的品牌想打入穆斯林國家，HALAL 清真認證雖非必要條件（只面對華人市場則不用），但若想宣稱清真認證，則須取得認證標章。
產品符合 HALAL 清真規範
除食品外，餐飲、化粧品、日用品等都可以申請 HALAL 清真認證，第一步須先確認該品類是否於規範內。其次，自我檢視代工廠、產品配方的製造過程中是否有符合清真規範（如上述 8 大規範），保養品的部分如乙醇（酒精）需特別注意，添加香料時不可使用乙醇，而應使用植物性「甘油脂」或「丙二醇」等。
需要 HALAL 清真認證，直接找有認證通過的大型代工廠
緹安生技擁有國內首屈一指的大型代工廠，位於台中大里，40 年專業研發經驗博士團隊，能為你客製出最符合市場需求的產品，且整體產線皆符合清真生產規範，輔導並協助多個品牌成功申請 HALAL 清真認證，為拓展國際市場的品牌奠定成功基礎。
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